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水耕種植

什麼是水耕種植?


「水耕種植」是一種無需依靠土壤的植物栽培技術,多設於室內,而且種植環境有一定的嚴格控制,包括光照、濕度、溫度等,賦予植物最佳生長條件。「水耕種植」多以離地種植架為主,水在種植架內流動。 植物根部直接栽於水裡,吸收水中營養液及氧氣,並透過植物生長燈提升光合作用的效能從而生長,這個栽培法稱之為室內「水耕種植」。




水耕植物可室内栽種嗎?


當然可以。室内水耕栽培的植物可透過人工植物生長燈吸收人造光線 。另一項考慮因素是空氣流通。室内水耕栽培需要良好的空氣流通才可提供植物所需要的二氧化碳並,防止細菌滋生。




水耕植物從何得到營養?


水耕生長介質裏沒有養分可提供予植物。水耕栽培的關鍵自然在於營養液中。如此一來,不只能容易控制植物所吸收的物質及養分,還能調整營養液的EC值使植物吸收適量的養分。




如何水耕栽種植物?


水耕栽培的種類:

  1. 營養液膜技術採用塑料槽。上方有洞以放置植物。塑料槽稍微傾斜使營養液能流入水庫,再透過水泵持續地循環。
  2. 氣耕法將植物根部懸浮在空中,利用灑水器噴灑營養液,再用空氣泵使空氣流通。噴霧的優點是植物根部的氧氣供應很充足。
  3. 利用固體栽培介質,不但可以固定植物根部,同時也具有保護根部安全的作用。但同樣的,固體介質栽培也要倚賴營養液,因為這些固體栽培介質,均是不帶有養分的。




水耕栽培需要什麼設備?


普通家庭式水耕栽培會有以下基本設備:長方形容器、水庫、水泵、空氣泵和簡單的計時器。當然光(無論是自然陽光或是人工植物生長燈)是必要的。 水耕栽培的營養液和一般的土壤用肥料都含有氮(N)、磷(P)、鉀(K)三種元素是植物缺一不可的物質,我們稱之為「肥料三要素」。兩種肥料之間的差別在於水耕營養液還有許多植物所需要的微量要素。水耕肥料直接溶於水中,不經發酵分解及可以解離成植物吸收型態的成份來調製。 水耕和有機肥的分別 相對的,有機肥料具有植物體可以吸收的離子型態的微生物存在,分解營養物質使植物更容易吸收。近年來市場上現在已有一些優良的有機肥料有精煉的配方適用於水耕栽培。




何謂微量元素?


這些重要的物質能提供植物體正常的生育,包括鈣、鎂、硫、硼、銅、鐵、硫、錳、鋅等。不足的話,也會造成特定的生理機能障礙。狀況好的話,最多是達不到最佳的生產。在最壞的情況下,植物會死。所以在水耕栽種,營養液的組成可根據各種作物的需要而調配,提供完善的營養成分。




EC值對水耕栽培重要嗎?


EC值的掌控非常重要。當EC值變調,植物便不能有適合的營養吸收。能夠快速並簡易地測試及控制水耕種植的EC值,這些優點是傳統土耕所缺乏的。




透過水耕種植出來的蔬菜營養價值會不會比泥土種出來的為低?


我們水耕的營養液是根據蔬菜自然生長狀態下對養分的需求規律配製而成,能更精確、更合理、更有效地為蔬菜的生長提供養分。同時,不管是土壤種植的還是水培的,蔬菜都是吸收同樣的化學離子作為養分,即使是有機肥也是要轉化成離子形態才能被蔬菜吸收的。所以不必擔心水耕蔬菜的營養價值低的問題。





水耕種植機

種子為什麼發不出芽?


  1. 種子沒有保存好。
  2. 夏天的高溫會影響種子發芽率,請將種子放置在乾燥陰涼的地方,或者直接放在雪櫃存放。
  3. 開封後的種子不宜放很久,會使發芽率低,開封後剩下的種子記得封好封口。
  4. 種子的育苗是需要放在機子的育苗層裡育苗的。




浸了2小時的種子為什麼會爛掉?


我們部分的種子是披衣種子,種子的披衣有保護種子的作用,披衣會在浸種子的過程中,慢慢吸水然後融掉。所以您看到爛掉的其實是種子的披衣,而不是種子的本身。




已發芽的小幼苗為什麼會枯萎?


因小幼苗缺水導致的。幼苗期的小幼苗根部未成長,固根部未能完全觸及水裡,所以必需讓定植籃的底部接觸到水,盛載著小幼苗的定植籃底部未能觸及水持續1-2天,小幼苗就會慢慢枯萎。 *補救方法:若小幼苗失水不是很嚴重,葉子還是軟身的話就還可以補救,直接拿出來將整棵浸在清水裡,待枯萎的葉子吸水後脹挺,就可以放回機內繼續裁種。




小幼苗的葉子為什麼變黃了?


營養不良或EC濃度過高會導致葉片變黃。

  1. 先用EC棒檢測EC值,幼苗期最佳EC值是1100μs/㎝,若EC值不在 900-1200μs/㎝ 這範圍內。低於900μs/㎝小幼苗就會出現營養不良、葉子變黃的問題,此時需將EC值調到適合的濃度。高於1200μs/㎝,濃度過高導致植物的葉片變硬及阻礙生長,需盡快將含營養液的水稀釋,否則過量的肥料會導致其植物死亡。
  2. 將水泵關掉,看看種植盤的水槽是否超過二分之一都有青苔(綠色的片狀/粒狀/沉積物),或觀察種植盤的水面上有沒有漂浮著一層像油花的東西(青苔),如有以上的情況出現就要立即把水換掉,重新調整EC值,並將小幼苗拿出來用清水沖掉黏附在定植籃表面上的青苔。




為什麼小幼苗老是長不大?


這可能是EC值濃度過高令小幼苗不能好好地成長。幼苗期最佳EC值是1100μs/㎝,若不儘快將含營養液的水稀釋,過量的肥料會導致其植物死亡。




為什麼會出現青苔?


水耕種植中有青苔是正常的,這是由於在水裡的營養豐富,在見光的條件下青苔就會生長。

  1. 少量的青苔綠藻是不會影響蔬菜的生長的,相反若過多了就必需用水清洗掉。
  2. 可將水循環系統(即水泵)關掉3-4個小時,讓光把它曬乾,水槽會有一層白色粉狀物體(被曬乾的青苔)。然後用潔淨布抹走所有被曬乾的青苔,這時就可以重新開啟水泵。




種植棉上的青苔要怎麼處理呢?


在移苗之前輕輕地將種植綿的水擠乾,然後再移苗,這樣可避免滋生青苔。




為什麼菜葉出現白色的點?


因為二氧化碳的養料濺到了葉子的表面。給二氧化碳槽滴水時一般是 2 - 3 滴就足夠,如果滴的水過多,槽內的二氧化碳養料會形成劇烈的化學反應,導致二氧化碳養料往槽外濺出。




為什麼我種出來的菜苗又幼又長,好像挺不起來?


這狀態屬於幼苗徒長,原因是育苗期間移苗不合時。當種子發芽時露出白色的根芽,便可以移到種植層照燈。而當幼苗再冒出真葉(第三片葉,形狀與剛出的子葉不同)時便需在水裡添加適量的營養液種植了。




為什麼KES 1.0/2.0垂直農場內的水泵周圍出現白色和綠色的水漬?


白色的水潰是由營養液濺出以導致的,而綠色是由於綠藻的生長,兩者都屬正常的現象。 我們建議你剪一塊5 cm x 5 cm的防水塑膠膜以蓋住水泵口,使防水塑膠膜的邊緣與水接觸,從而避免水泵口的水濺出來。




為什麼KES 1.0/KES 2.0垂直農場水泵不運作了?


  1. 水泵的開關有缺水保護機制,在種植盤水位低於水泵吸水口的情況下水泵自動停止運作。這時請先關掉水泵鍵,加水至合適水位後,再重新開啟水泵,這樣水泵便會正常運作。
  2. 水泵過濾網被堵塞了,將水泵過濾網取下並用清水沖洗乾淨。
  3. 水泵插頭沒接好,重新拔下來再接上。
  4. 如不是以上情況,請盡快與代理公司聯絡。




KES 1.0/KES 2.0垂直農場為什麼會出現漏水情況?


  1. 第四層種植盤除了是豆芽層外,還是冷凝水的存放盤,KES 1.0/KES 2.0的冷凝水會流至這裡。如很久沒將種植盤的冷凝水倒掉,便會出現漏水情況。這時請將種植盤內的水倒掉並抹乾,再重新把種植盤放進機內,冷凝管要放在種植盤回收管孔內。
  2. 灑水盤水泵管沒接好。把豆苗或豆芽的模式取消掉,然後將芽苗盤上的水泵管對準穿入灑水盤中心上的圓孔放入,以確保芽苗盤中的水被抽到灑水盤上而不濺出。
  3. 如不是以上情況,請盡快與代理公司聯絡。
抽水週期 A. 家庭垂直農場KES 1.0的用戶:抽水的位置在第四層即豆芽/豆苗層
  • 在有種植的情況下,每隔 3 天就需要抽一次豆芽/豆苗盤的水,每次抽水至水位計 1 刻度即可。
  • 若沒種植的情況下,每隔 5 天需抽一次水,完全抽乾。
*小提示:夏季每隔 3 天抽一次水,冬季每隔 10 天抽一次水。 B. 家庭垂直農場KES 2.0的用戶:抽水的位置在儲水盤
  • 每隔 5 天需抽一次水,完全抽乾。
*小提示:夏季每隔 5 天抽一次水,冬季每隔 14 天抽一次水。




KES 1.0/KES 2.0垂直農場的產量有多少?


如果按照實現輪流耕種,就能讓小三口之家每天都能吃上健康蔬菜。




KES 1.0/KES 2.0垂直農場能種出什麼植物?


KES 1.0/KES 2.0垂直農場能種出的蔬菜品種有生菜、韭菜、芥菜、芥蘭、櫻桃蘿蔔、車厘茄、水黃瓜、芫荽、莧菜、蕹菜、菠菜、日本油菜、豌豆芽苗、綠豆芽、黃豆芽等,亦能種出部分香草和食用花。而KES 3.0桌面種植機則需根據時令種適合氣候的種植。 我們正努力發掘更多能使用KES 1.0/KES 2.0/KES 3.0種植的植物品種。




KES 1.0/KES 2.0垂直農場可調較溫度、燈照時間嗎?


可以,KES 1.0/KES 2.0垂直農場除預設模式外,更可手動調較至你所想要的燈照時間、水泵開關時間及植物合適的溫度。詳看產品說明書第22-25頁。




為何 KES 3.0 植物生長燈突然關了無法開啟?


因KES 3.0內置自動開關功能,開燈時間為早上8時至凌晨12時。只要長按電源鍵(POWER)燈至閃爍 3 次,系統便會自行調較時間為早上8時,植物生長燈便會即時開啟。如用戶想與當地時間接軌,請在早上8時長按電源鍵(POWER)燈至閃爍 3 次,進行時間校準(復位到 08:00)。




為什麼我使用KES 3.0種植的蔬菜枯萎後白色的根會慢慢變成褐色?


如把KES 3.0放置在不通風的地方,植物的根部在呼吸前會產生熱而導致根部缺氧腐爛,因此桌面種植機不適宜放置在不通風和室溫高於30°C的地方。





魚植共生機

開始使用HORfi養魚前要先養水嗎?


香港家用的自來水含有氯氣,所以需要預先過氯氣才可以放魚。即是依照說明書步驟完成產品安裝後加水在魚缸內,讓系統運作24小時後才放小魚。




為什麼HORfi缸內的水會變得混濁?


生態系統建立初期,魚缸的水會由清晰變得像輕微奶白色的混濁,這時不需擔心,千萬不要把水換掉,嚴格控制餵食份量及次數,約 3 個星期後生態系統穩定,水會變回清晰。




HORfi缸要定時換水或加水嗎?


不建議經常換水,如因青苔太多令水變得混濁,可選擇在魚缸內飼養黑金剛螺幫助解決青苔問題。如水還是出現混濁情況,才清洗魚缸。但水是會蒸發變少的,懸浮罩內的水就會自動平衡水位,用戶只需要過一段時間添加一些水,再用吸氣手泵抽掉懸浮罩內空氣,把水吸到懸浮罩內。




HORfi缸可以飼養哪種類型的魚?應該養多少條?


大部分體形較小的淡水魚也適合在HORFI水缸內飼養,較受歡迎的有鬥魚、孔雀及米奇等,以長度3至5厘米的金魚而言,一般可飼養最多 3 條。




應該多久餵一次魚?


一星期中需餵食 2 次(如星期一及四或星期二及五)。每次份量以魚在 90 秒內食完為準。




如果魚生病了,應如何是好?


要儘快隔離,把生病的魚從魚缸中取出,放進一個盛載已去氯氣的清水的乾淨器皿中,依指示在水中添加少量粗鹽或到水族館購買治病的藥物及暫時不要餵食,待魚兒痊癒後才開始正常餵食。




魚有足夠氧氣生存嗎?


飼養了三條金魚及攝氏25度水溫的情況下,每公升水的溶養量約7毫克以上,便符合魚類生活的要求。




如果停電的話,HORfi系統裡的魚及植物會死嗎?


HORfi水缸內的水溶氧量可維持魚類健康活動約3小時。




HORfi適合種水中植物嗎?


一般的淡水植物(如水草)是可以在HORfi內種植,但要留意水草是需要溫度、pH值、CO2及燈光配合才能健康成長。




若果發現水泵停止運作,應該怎麼辦?


請先打開水泵底部的4粒螺絲及底蓋後,然後檢查扇葉有無汙塞物阻塞。如果清除後仍不能運作,請與香港代理聯絡(查詢熱線:34282308 / Facebook Inbox: m.me/STEM.AC.HK





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